文章分类


文章搜索


文章内容

现在才知道,剥蒜不用手,蒜泥不用剁!用这方法,不溅不沾不辣眼

发布时间:2019-07-20 11:41:05    来源:选牛品    点击:7

大蒜是生活中常见的调味料,也是知名的抗癌食材。虽然吃大蒜不能治疗癌症,但是大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质相互接触后,即可生成有抗癌作用的大蒜素。大蒜除了当调味品之外,很多人都喜欢生吃,在喝酒或者是蘸饺子的时候。

但是当我们在吃蒜泥的时候,大家都知道需要把它剁开,但是剁蒜并不容易。剥蒜和压蒜泥都是十分“费手”的活儿,剥完之后手上大蒜味很久久散不去,还剥蒜到手疼,今天就给教给大家几个剥蒜和压蒜泥的好方法。

剥蒜

少量剥蒜方法

我们取一个蒜瓣,然后用食指和拇指捏住蒜瓣的两头。 再轻轻一挤压,蒜皮就能自动爆开,这样剥起来就很轻松了。我们需要蒜量比较大的时候,再一个个去剥不仅慢,手估计也要废了,其实大量剥蒜的方法也很简单。

剥蒜器

用剥蒜器可以将多颗蒜放在其中,在使用的时候更省时省力,主要是利用剥蒜器的防滑纹设计原理,增大摩擦力,加大蒜皮和蒜肉之间的摩擦,用手轻轻的捻着剥蒜器,蒜皮就可以快速脱落啦~更方便省事,最重要的是剥蒜器的造型小巧不占地。

大量剥蒜方法

摔打法

上面的方法虽然好用,但是只适合剥少量的蒜,如果剥大量的蒜还要一颗一颗剥,手都要剥抽筋了,用摔打法;首先,准备一个干净而结实的塑料袋(结实这一点很重要),然后将大蒜掰开成瓣。然后,把蒜瓣装进塑料袋,封住塑料袋开口,用力摔打蒜瓣。蒜瓣经反复摔打后打开塑料袋,就可以看见每个蒜瓣都开口了,这样就可以很容易剥除啦!

通常大家怎么做蒜泥呢?用捣蒜杵?还是用刀切?这些方法又慢又费力还辣眼,其实做蒜泥根本就不用那么麻烦!一个压蒜器就能轻松搞定,只需要将剥好的蒜放进压蒜器中,轻轻一压,然后您就会发现,大蒜都变成细腻的蒜泥啦!

剁蒜不溅不粘

剁蒜最怕飞溅的蒜汁溅到眼睛中,想要剁蒜不溅不粘只要在剁蒜的时候洒点盐就行。具体操作方法是: 先把蒜切成片,然后再洒点盐,这样不论是剁蒜还是捣蒜,都不会四处飞溅,也不会粘菜板和刀了。这是因为,少量的盐能将蒜细胞中的水分腌出来,使细胞壁变软,弹性减小,就不会四处飞溅了。同时,水分少了,蒜泥也就不会粘在菜板和刀上了。 

女装网

相关文章

  1. www.xuanniupin.com

    煮面条怎么做好吃筋道?不要在水沸时下锅,而是注意这3个细节

    面条的做法多种多样,可以加许多配菜,方便又美味,但是很多人自己下面条总是做不出大饭店那样好吃。其实做面条不好吃就是煮面条时出了问题,煮面条很容易出现下面的问题,面条粘在一起、面条夹生以及面条容易被煮的断掉,那么要怎么杜绝这些现象呢?其实在煮面条时掌握这三个窍门,既可以避免出现这些问题,还能让煮出的面条好吃又筋道,关键方法很简单,1分钟就能学会。

    2019-07-20

  2. www.xuanniupin.com

    夏天头发天天洗还是出油?用这几个方法,改善头发出油情况

    2019-07-20

  3. www.xuanniupin.com

    白开水有保质期?隔夜的白开水到底能不能喝?这些知识你该了解

    2019-07-20

  4. 选牛品

    家里这4样东西,比马桶盖还脏!用久了细菌多,你忽略了几个?

    提起家里最脏的东西,你首先想到会是什么东西呢?大多数人可能觉得家里最脏的就是马桶盖了,每天都在用细菌多的难以想象。其实有很多平时看着干净没有问题的东西,经过研究调查之后,要比我们想象的脏得多,而这些东西我们每天都在使用。这些平时不是很在意的东西,可能正是真正危害健康的。下面介绍的这几个物品,都是常用的家居用品,看看有没有你忽略的吧~

    2019-07-20

  5. 选牛品

    现在才知道,剥蒜不用手,蒜泥不用剁!用这方法,不溅不沾不辣眼

    大蒜是生活中常见的调味料,也是知名的抗癌食材。虽然吃大蒜不能治疗癌症,但是大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质相互接触后,即可生成有抗癌作用的大蒜素。大蒜除了当调味品之外,很多人都喜欢生吃,在喝酒或者是蘸饺子的时候。

    2019-07-20

  6. 选牛品

    天气越来越热,新手养多肉,避免4个雷区,多肉长的更好

    说起多肉,一定可以勾起很多人的少女心,多肉这个物种种类非常的丰富,但是每种物种的多肉都有它的养殖特点,我们需要因肉而异,对不同的多肉采取不同的养法。随着夏日气温越来越高,不少肉肉会因为主人的错误养护而导致肉肉会无法度夏,其实夏天养多肉的时候有几个不可触及的雷区,大家在夏天应该要特别注意,一旦踩下雷区,后果不堪设想。

    2019-07-20

  7. www.xuanniupin.com

    小户型想省空间?这些收纳妙招得学会,扩大空间还井井有条

    如今经济发展速度快,但社会压力也大,很多年轻人买房子都只能挑小户型,经济实用更重要的是便宜,但往往小户型的空间非常小,家里面显得很拥挤。

    2019-07-20

  8. www.xuanniupin.com

    家里地面天天拖还是脏怎么办?学习几个小方法,干净还省力

    2019-07-20

  9. 选牛品

    饭菜吃不完,别直接放冰箱,教你这几个小妙招,不浪费食物不串味

    剩饭剩菜,在日常生活当中尤为常见,特别是节假日,每个家庭都会做上一大做桌好吃的饭菜,往往都吃不完,剩下特别多的饭菜,直接倒掉怪浪费的,不扔的话又不知道如何保存才是最好的,万一没做好,吃了影响健康就不值得了,所以下面就给大家说一下剩饭剩菜的保存妙招。

    2019-07-20

  10. www.xuanniupin.com

    水槽或者马桶边总是发黑发霉?学会这几招,享受舒适生活

    房子是我们用来居住的地方,有家才会有温暖,因此在装修房子的时候,有很多细节是要非常注意的,就拿卫生间的装修来说,这个细节是不能忽略的,不管是卫生间还是其他地方装修,一般都是会进行二次检查的。

    2019-07-20


精选
分类
搜索
查淘宝券
查拼多多券